À la Rivoise, c’est toujours la bonne saison !
Ingrédients :
pour 6 personnes
- 4 carottes
- 5 pommes de terre
- poivre
- sel
- thym
- 2 cubes de bouillon culinaire
- 1 chou vert moyen
- 2 navets
- 3 saucisses fumées
- laurier
Préparation :
Mettre de l'eau à bouillir et y blanchir le chou 3 à 4 minutes.
Eplucher et couper tous les légumes en morceaux.
Une fois le chou refroidi, le couper en morceaux.
Remplir à moitié une marmite d'eau et y mettre tous les légumes, le sel, le poivre, le thym, le laurier et les saucisses, ainsi que les cubes de bouillon culinaire.
Laisser mijoter 1 heure 30.
source : www.marmiton.org