Chez Isabelle et Vincent c’est toujours la bonne saison !
Chute brutale des températures, c'est de saison, mais il nous manque toujours la pluie qui devrait faire sont retour en milieu de semaine. Ce lundi, nous profitons du temps sec, pour poursuivre les gros travaux d'automne. Cette fois, ce ne sont pas les pommes de terre que nous récoltons à la machine mais les betteraves rouges. Un premier tri est effectué dans le champ (photo ci-contre). Les betteraves invendables sont alors écartées. Elles sont ensuite stockées en palox pour l'hiver. Puis, avant lavage et cuisson éventuelle, au fur à mesure de l'avancée de la saison, nous effectuons un second tri pour supprimer celles qui se seraient détériorées dans les palox.
Belle semaine à toutes et tous.
L'Equipe de La Rivoise